অ্যাকসেসিবিলিটি লিংক

আফগানিস্তানে 'স্যাফরন' চাষাবাদে আগ্রহ বাড়ছে 


মধ্য এশিয়ার জনগণের রান্নার এক বিশেষ উপকরণ, হচ্ছে 'স্যাফরন' যা রান্নাকে বহুগুন সুস্বাদু করতে পারেI তবে অত্যধিক চড়া মূল্যের এই স্যাফরন গৃহিণীরা চাইলেও, তার ব্যবহার খুব কমই দেখা যায়I

এই 'স্যাফরন' চাষে এখন উৎসাহী হয়ে উঠছেন আফগানিস্তানের চাষিরাI আফগানিস্তানের খোস্ত প্রদেশ সংলগ্ন, গাজিয়াবাদের তানি শহরের কৃষকদের উন্নত ফলনের প্রশিক্ষণ এবং কৃষকদের অর্থনৈতিক মুনাফার ব্যাপারে জানানো হচ্ছেI

স্থানীয় এক কৃষক, কাজী মুহাম্মাদী, স্যাফরন চাষের জন্য তার এক একরের অর্ধেকটাই তৈরী করে ফেলেছেনI আর করবেন নাই বা কেন, অভিজাত এই 'স্যাফরন'র মূল্য যে কিলোপ্রতি প্রায় ১০,০০০ ডলারের মতো!

XS
SM
MD
LG