গ্রহ-উষ্ণায়নের ফলে জলবায়ূর পরিবর্তন এবং খাবারের পুষ্টির উপর তার প্রভাব

সাম্প্রতিক একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে বাতাসের মধ্যে মিশে থাকা কার্বন ডাইঅক্সাইড গম, ভুট্টা, ধান, মাঠে চাষ করা করাইশুটি, ডাল, সয়াবিন ইত্যাদি খাদ্য দ্রব্যের গুনগত মাণ অর্থাৎ পুষ্টি অনেকটাই কমিয়ে দেয়।

গ্রহ-উষ্ণায়নের জন্য দায়ী গ্যাসগুলির মাত্রা বেড়ে যাওয়ার ফলে জলবায়ূর পরিবর্তন হচ্ছে, এবং এর প্রভাবে খাবারের পুষ্টি কিভাবে কমে যেতে পারে এটা হল তার একটা প্রকৃষ্ট উদাহরণ।