যুক্তরাষ্ট্রে উৎপাদিত খাদ্য পন্যে লবন কমানোর উদ্যোগ নিয়েছে যুক্তরাষ্ট্রের ফুড এ্যান্ড ড্রাগ এ্যাডমিনিষ্ট্রেশন।
কর্তৃপক্ষ বিভিন্ন খাদ্য প্রস্তুতকারী প্রতিষ্ঠান পরিদর্শন করে আগামী দশ বছরে খাদ্য পন্যে এক তৃতীয়াংশ লবন কমিয়ে আনতে চেষ্টা করবে।
আমেরিকানদের রক্তচাপ ও হাইপারটেনশন কমাতে বুধবার এফডিএ’র এক নীতিমালায় খাদ্যে সোডিয়াম কমিয়ে আনার পরিকল্পনার কথা বলা হয়। এক গবেষণার তথ্যমতে এই দুটি রোগে দিনে গড়ে ১ হাজার মানুষ মারা যায়। আমেরিকানরা গড়ে দৈনিক ৩৪০০ মিলিগ্রাম সোডিয়াম গ্রহণ করেন।