খাদ্যের অপচয় বন্ধে সচেতন হওয়ার জন্য সংশ্লিষ্ট সকলের প্রতি আহ্বান জানিয়েছেন বাংলাদেশের খাদ্যমন্ত্রী সাধন চন্দ্র মজুমদার। শুক্রবার (১৫ সেপ্টেম্বর) বিকালে তেজগাঁও সেন্ট্রাল স্টোরেজ ডিপো (সিএসডি) প্রাঙ্গণে এক সমাবেশে তিনি এ আহবান জানান। বলেন, “দেশে খাদ্যের কোনো সংকট নেই।”
সাধন চন্দ্র মজুমদার বলেন, “দেশে বছরে ৪ কোটি মেট্রিক টন ধান ক্রাসিং হয়। ৪ থেকে ৫ বার ক্রাসিং করে চাল চকচকে করা হয়। মিলারদের তথ্য মতে, এ প্রক্রিয়ায় ৪ শতাংশ অপচয় হয়। এই অপচয় বন্ধ করতে আইন পাস করা হয়েছে। অপচয় বন্ধ হলে, চাল আমদানির প্রয়োজন হবে না।”
তিনি বলেন, “যারা অবৈধ মজুত করে তারা দেশের শত্রু। তাদের শক্তভাবে দমন করতে হবে।” খাদ্যমন্ত্রী জানান, “এখন সর্বোচ্চ মজুত রয়েছে। খাদ্যের কোনো সংকট নেই। তবে, নির্বাচনের আগে চাল ও গম নিয়ে কেউ যাতে কারসাজি করতে না পারে, সে প্রস্তুতি রয়েছে।”
সাধন চন্দ্র মজুমদার বলেন, “বিভিন্ন সংস্থা আভাস দিয়েছিলো সারা বিশ্বে দুর্ভিক্ষ হবে। বাংলাদেশে অনেক মানুষ না খেয়ে মারা যাবে। বাংলাদেশের একটি দলও তাতে সুর মিলিয়ে ছিলো। বাংলাদেশে করোনাকালে কেউ না খেয়ে মারা যায়নি।”